餐厅经理（储备店长）
【任职条件】
1. 具有高中以上学历，有餐饮管理或者酒店管理2-5年相关经验；
2. 熟悉前厅服务流程规则；
3. 熟悉餐厅的菜点、品种与价格；熟悉常用酒类、饮料的品种、特点；
4. 组织能力较强，能带领部属共同做好接待服务工作，并合理安排分工，督导服务规程，使服务流程与顾客就餐享受达到和谐一致；
5. 善于学习餐饮业务、管理知识、服务知识，不断提高业务水平和业务能力；
6. 反应灵敏、机智灵活，具有良好的沟通能力，善于处理顾客实际问题。
【工作职责】
1. 对前厅实施全面的管理，确保为客人提供优质的餐饮服务，积极落实店长下达的各项工作任务和各项营业指标；
2. 督导、管理和实施对员工的培训，确保前厅员工有良好的专业知识、服务技能和良好的工作态度；
3. 营业时间加强现场督导，坚持一线指挥，及时发现和纠正菜品质量和服务中出现的问题。
4. 与顾客沟通，妥善处理顾客投诉、征询客人意见和建议，不断提高服务质量和菜品质量。
5. 加强前厅的餐具管理，控制好物品的合理使用并根据经营需要拟定餐具及物品增补计划。
6. 抓好前厅环境、餐具、用具的卫生工作，负责安排前厅设备、设施的维护和保养工作。
7. 监督和合理规划员工班次。
8. 主持前厅的工作会议，传达上级的指示、布置工作。
薪资=（基本工资4.5-6k+绩效奖金）