（一）岗位职责
1.对本餐厅的经营管理负责，根据公司下达的各项工作任务和工作指标，制定经营方案并完成工作任务，并积极拓展餐厅业务；
2.负责餐厅日常管理，对餐厅工作进行巡查监督，及时发现和纠正服务中产生的问题，严格加强餐厅财产设备的使用管理和成本核算，增收节支、降低成本、提高效益;
3.餐厅人员管理，安排好员工的劳动分工，协调工作，做好业务技能培训，提高服务水平，做好梯队建设；
4.认真抓好安全生产，同时要抓好节水、节电、节气的工作，严格把好食品安全关，杜绝食品安全问题。
（二）任职要求
1.要求从事餐饮管理行业5年以上经验；
2.大专及以上学历优先；
3.有餐饮职业管理证书和食品安全证书优先；
4.具备较强的语言表达能力、分析判断能力和沟通协调能力。