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厦门中科苑餐饮管理有限公司

厨师长

刷新于:2020-02-20

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薪资: ¥6千-1万

福利:
  • 五险
  • 包吃
  • 包住
  • 单休

要求: 学历不限 | 经验不限 | 语言不限 |性别不限 | 年龄不限

地址: 福建省-厦门市-集美区(福建省厦门市集美区软件园三期B区12栋1001)查看公司地图

人数: 招聘5人

电话: 615***10 查看

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公司简介

中科苑餐饮集团是为政府机关、科研单位,学校、工厂、金融、部队、医院等提供食堂承包服务以及蔬菜、粮油、调味料等原材料配送为一体的大型餐饮公司,服务的客户有科学院,市政府,公安厅,检察院,国土局,华润集团,大唐地产,工艺学院,华夏学校,财经学院,经贸学院,361度,富贵鸟,鸿星尔克,特步,安踏,晋华公司,友达光电等
上百家客户
餐饮5年经验以上,
1、在餐饮部经理的领导下,全面负责厨房生产组织指挥
2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴
3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格
4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩
5、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
6、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
7、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理

厦门中科苑餐饮服务有限公司

厦门中科苑餐饮管理有限公司

打造食堂美食城、让众口不再难调
  • 行业餐饮业
  • 性质民营、私营公司
  • 规模200~500人
  • 网址
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