厦门市思明区张俞小吃店2018年4月成立。其佣有品牌“蜀川面将”，主营重庆小面，麻辣小面，特色碗杂面，红烧牛肉面，红烧肥肠面，红烧排骨面等。目前第一家店开在仙岳路SM对面。经营宗旨，纯天然。真材实料。让所有食客能吃到放心，美味的地道重庆小面。
其品牌蜀川面已注连锁经营，致力于让更多的人认识重庆小面，了解重庆小面，爱上重庆小面，一起来推广重庆小面，期待更多的有识之士加入，一起把重庆小面这个产业做大、做强。