01、配合店长管理酒店的日常运营工作。
02、配合店长完成总部下达的各项指标和各项任务。
03、配合店长做好仓库物资料进货验收，仓库管理、陈列管理等有关作业。
04、执行总部下达的酒店房价价格变动。严格执行总部推广的促销活动。
05、积极向店长及总部建议及反馈好的酒店运营管理办法。
06、监督与改善和提高酒店各部门的员工的服务质量。
07、配合店长做好酒店员工招聘、任用、培训、任免等工作。
08、监督与保证酒店各公共区域和客房卫生清洁等工作。
09、监督与检查员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的管理工作。
10、配合店长及财务做好监督和审核酒店各类价格折扣权限工作。
11、严格执行总部下达的各项指令和规定的制度。
12、迅速处理突发的意外事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。
13、与各部门主管一起为达到经营目标而开展组织准备工作
14、配合店长做好酒店外围关系维护工作，接待，拜访，协调、沟通等工作。
15、配合店长做好餐厅和厨房的检查：鲜肉、鲜奶制品，蔬菜及设备的 工作。