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厦门东南亚大酒店有限公司

- 餐饮部

餐饮部经理

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黄经理
近期活跃  IP属地:福建

薪资: ¥6000-7000元/月

福利:
  • 五险
  • 住房公积金
  • 包吃
  • 包住

要求: 中技/中专 | 3年 | 语言不限 | 年龄不限

地址: 厦门市-思明区(福建省厦门市思明区厦禾路908号)导航

人数: 招聘1人

时间: 5.5天/周

电话: 企业未公开,请通过597直聘投递简历
和TA聊聊投个简历

公司简介

厦门东南亚大酒店为福建省旅游发展集团有限公司权属四星级商务型会议酒店。
酒店地处厦门市中心繁华黄金商圈,与厦门火车站零距离,地理位置得天独厚,交通便捷。20分钟车程涵盖厦门高崎机场(直达专线大巴设在酒店停车场)、鼓浪屿轮渡码头、厦门大学、万石植物园、中山路步行街、白鹭洲公园、曾厝垵等知名旅游景点,更有37条公交线路、BRT快速公交、地铁行经酒店;周边50米内有世贸商城、罗宾森、华润购物中心、中闽百汇等大型购物广场。
酒店拥有242间(套)风格迥异、豪华舒适的客房供您选择;多个餐厅、包厢、宴会厅为您提供闽菜、粤菜及东南亚特色美食;多种规格的多功能厅、会议室,分别可容纳15至350人,会议设施设备齐全,方便您举办各类会议、展览、培训和洽谈。贴心的会议服务站、管家式全程会议服务,我们用心让您的每次会议都能圆满而成功。
酒店文化氛围浓郁,独具特色的“三家一基地”,即“老战友之家”、“商会之家”、“书法家之家”、“教育培训基地”,让您感受不一样的文化之旅。厦门市书法家协会、台湾书画学会、金门书画学会经常在酒店举办书法(画)家交流会、新春对联展、书画展等,让您的休闲度假、商务出行平添别样的书香气息。
酒店获颁:
2018年度携程飞跃进步奖
2018年度携程最佳合作伙伴奖
中国会议百强酒店
中国文化主题酒店
一、岗位职责:
1、1.制定部门的年度营业预算和宴会推广计划,定期向总经理汇报部门的工作安排和工作进度。
2.根据市场情况制定推销策略,灵活掌握推销技巧。
3.编写月度营业报告和市场分析报告,为酒店行政提供准确的市场信息。
4.参加餐饮部工作会议,主持部门工作例会,及时传达和贯彻酒店的有关指令和信息。
5.对每天的宴会、会议工作做出合适的安排,对大型宴会或重要的会议、展览活动,要亲自和主办单位(人)进行洽谈。
6.根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支。
7.严格监督宴会服务员的服务质量标准。
8.与厨房保持密切联系,定期商讨新菜式,并确保出品质量。
9.做好本部门和其它部门之间的沟通和协调工作。
10.处理客人的投诉,听取客人的意见和建议,不断完善服务工作。
11.开展员工的思想工作及业务培训工作,建立员工提出的合理化建议或意见的渠道和奖惩制度,定期评估员工的工作表现。
12.完成上级分配的其他工作。

二、岗位要求:
1.熟悉中餐服务的运作流程,有5年以上相关管理工作经验
2.熟悉宴会服务的管理、理论和操作知识;
3.责任心强,卓越的时间管理能力、优秀的领导力。


公司地图

福建省厦门市思明区厦禾路908号

  • 地图
  • 街景
交通路线&生活信息
起点 终点

更新于:2021-03-13

厦门东南亚大酒店

厦门东南亚大酒店有限公司

酒店、宴会、会议
  • 行业旅游
  • 性质中外合资(合营、合作)
  • 规模50~200人
  • 网址
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