薪资:
¥4500-8000元/月
福利:
要求:
学历不限 | 3年 | 语言不限 | 25岁到40岁
地址:
厦门市-周边(福建省厦门厦门市湖里区高崎南五路222号航空商务广场三号楼906—907室)导航
人数:
招聘5人
公司简介
厦门禾堂餐饮企业管理有限公司是一家集物流配送、蔬菜批发、食堂经营管理于一体的专业餐饮管理服务公司。
公司积累十多年的食堂专业管理经验,组建了一个拥有近千人的专业服务团队,服务于各大中型企业、学校、医院等单位食堂。业务遍及福州、厦门、泉州、漳州、莆田等地区,已长期与几十多家单位建立良好的合作关系。公司自成立以来始终秉承“精益求精、诚信为本、服务至上、立足至善”的经营理念,一方面通过优化资源配置,强化企业内部管理,加强成本控制、提升服务质量,促进企业全面发展;另一方面以市场为导向,不断开发创新、拓展新业务,加快企业发展步伐。以科学的管理、统筹的运作、美味实惠的膳食质量深受广大客户的好评。公司现已经和广州和兴隆管理公司、上海蓝潮餐饮管理有限公司等多家大型的餐饮管理公司携手合作、联合经营,通过采购渠道共享、食堂管理人员共享、管理经验共享等渠道,共同打造行业最大的餐饮管理连锁机构。
一、岗位要求:
1、 高中或以上学历,男女不限,年龄25岁~45岁,三年以上大型饭堂管理经验。
2、 懂餐饮行业运作流程,熟悉各种菜式的制作,熟悉菜谱制作及用量测算;
3、 良好的组织、协调能力;
4、 能吃苦耐劳,能承受较大的工作压力。
二、岗位职责:
1、 制定分店工作计划,并组织实施;
2、 认真贯彻执行各项规章制度,抓好岗位责任制的落实;
3、 对分店人员进行合理分工,确保人力不浪费;
4、 对员工进行安全及业务技能培训,提升员工操作技能;
5、 每月对员工进行考核打分,并于月初规定的时间内将考勤统计、考核分数、考勤卡一起传到人力资源部;
6、 对分店食品原料申购、领料、验收、使用等环节进行全面监督、检查;
7、 指导仓管定期或不定期对库房里的原料进行检查,防止变质、短缺;
8、 督促仓管员做好成本核算和月报表制作;
9、 征求用餐人对菜品供应方面的意见,及时处理菜式质量方面的投诉;
10、 巡检各岗位出勤,班次安排及工作职责履行情况及厨房用具、设备设施清洁、安全状况;
11、 检查厨房、餐厅及周围环境的卫生状况并及时解决发现的和潜在的问题;
12、 月计划、月总结及每十天市场调查表准时上交,并做好下月原料、调料预计用量报表;
13、完成上级交办的其它工作任务。
三、薪资待遇:
1、其它一切面谈为主!
具体待遇面议!
公司地图
福建省厦门厦门市湖里区高崎南五路222号航空商务广场三号楼906—907室
更新于:2023-04-18
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行业食品/饮料/烟酒
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性质民营、私营公司
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规模50~200人
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网址
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