1.按领班要求摆好桌椅，打扫分担区卫生，餐厅铺台。准备好应用物品，确保正常营业使用。
2.接待客人要主动，热情，礼貌，耐心，周到，使顾客有宾至如归的感觉。
3.运用礼貌用语。为客人提供最佳的服务。
4.善于向顾客推销本店的特色菜系，以及饮品。
5.配合领班工作，服从领班或以上领导的指挥，团结及善于帮助同事工作。
6.积极参加培训，提高自身工作能力。