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厦门码头文化餐饮有限公司 - 前厅部

前厅主管

刷新于:2020-02-06

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薪资: ¥5.5千-7千(4千-5.1千+提成)

福利:
  • 五险
  • 包吃
  • 包住
  • 单休

要求: 学历不限 | 经验不限 | 语言不限 |性别不限 | 年龄22岁到45岁

地址: 福建省-厦门市-湖里区(福建省厦门市湖里区吕岭路43号都市华庭二层 江头邮电局附近20米处)查看公司地图

人数: 招聘2人| 一天工作8小时 | 一周工作6天

电话: 202***66 查看

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公司简介

第一章 企业概况  
成都市老码头火锅成立于2001年10月,公司经历18年的风雨磨砺和全体员工的不懈追求,成就了“老码头”今天的知名品牌形象。能够在如今激烈的市场竞争中独树一帜,是我们“老码头”人集体智慧的结晶和共同努力奋斗的结果。公司目前在四川省火锅百强中排名第三,餐饮百强中排名第二十八位。随着2016年厦门“老码头”品牌的正式运营,“厦门老码头”打破传统,以时尚、轻奢的全新的面貌快速的赢利了市场。
厦门码头文化餐饮有限公司成立于2016年1月,“老码头”在正式入驻厦门。
一、老码头吕厝旗舰店:2016年12月16日开业,地址:厦门市吕岭路都市华庭2层。店内面积1800平方左右,装修风格时尚轻奢,工业风和香料不可思意的完美结合,令用餐环境更加的舒适惬意,为商务、高端的消费群体打造高品质、高规格、高服务的无烟餐厅,可同时容纳56桌300人左右就餐,除宽敞大厅外,内设11间包厢(豪包设置独立精品锅);
二、老码头(宝龙一城)店:2018年9月30日开业,地址:金山路1号宝龙一城3楼40桌;
三、老码头(华润万象城)店:2018年11月23日开业,地址:万象城B2层50桌。
四、大头椰(华润万象城)店:2018年12月08日开业,地址:万象城L4层48桌。
老码头火锅采用一次性锅底,为满足现代食客需求,调出多种系列锅底:纯牛油火锅、鸳鸯锅、滋补锅、子母红锅等,主要以传统川味全牛油火锅为主,汤料选用贵州虾子镇辣椒、四川汉源大红袍花椒,取质地优良的牛油,加入数十种香料及中药材加工熬制而成,口感浓厚香醇,辣而不燥,麻而不苦,回味悠长。鸳鸯锅鲜美无比,锅中红汤与鲜汤各占半壁江山,麻辣与清鲜并存,相得益彰。滋补锅选用老母鸡、老鸭、牛棒骨等以及数种中药材一并精心熬制而成,汤鲜、味美、营养丰富,涮菜、直饮均可。与此同时,老码头所选用的特色食材都是来自成都、菜品讲究,精挑细选,新鲜纯正。
大头椰品牌:海南“四大名菜”之一的椰子鸡。火锅主打海南椰子鸡,精选文昌鸡和海南椰子共治一炉,甘润清甜,吃出正嘢海南味道! 非文昌鸡不正嘢,精选的正嘢海南椰青怎能不鲜? 尝遍百味尝原味,椰青汤底,好吃的蘸料!正到闽南人都心服口服!吃法有讲究:选一口好锅,演示现场烹煮8分钟,滑嫩滋补的极致口感,再来几碟开胃小菜、配上必点的金牌腊味煲仔饭、烫上几个小菜、同时配上招牌饮料“挖着吃的椰子”,完美呈现极致鲜爽体验。
随着老码头品牌和服务的成功推进,加上最受华润万象城喜爱的大头椰品牌,厦门老码头和厦门大头椰量与质的升华,将迎来更加灿烂美好的明天

第二章 企业文化
我们的企业愿景:打造厦门宾客最爱(营养)火锅品牌
我们的服务理念:实现客人的完美体验
我们的管理理念:只有勇于承担责任才能承担更大的责任
我们的经营理念:需求万变,努力不变
我们的企业精神:认真 坚持 创新
我们的企业口号:宾客至上 服务第一 团结协作 共创辉煌
我们企业的价值观:用爱心做事,用感恩的心做人

第三章
{加入我们,你将获得更好的晋升平台}
1.晋级:基础级→优秀级+200元;优秀级→卓越级+300元
2.晋升:基层员工→部门领班→部门主管→部门经理→门店总经理

{加入我们,你将获得更诱人的福利待遇}
1.营养员工餐、高品质住宿(空调+洗衣机+热水器+电视机+WIFI)、自住房补贴200元/月;
2.有薪假期,月休4天+法定节假日11天+年假、缴交医社保、商业险;
3.各岗位均提供绩效奖金、工龄奖励(半年100元/月,封顶500元/月);
4.节假日加餐、中秋博饼宴、春节联欢晚会、各部门活动拓展、各种旅游。

第四章 公司地址
1.吕厝店——厦门市湖里区吕岭路43号都市华庭二楼(江头邮电局20米处),乘车至吕厝站或报业大厦站
2.宝龙一城店——厦门市思明区吕岭路1382-6宝龙一城3楼,乘车至岭兜佳园站、明花园站或赤坡山站
3.万象城店——厦门市思明区湖滨东路99号负2层,乘车至金榜公园站、湖东站或BRT文灶站、地铁湖滨东路站.
【任职条件】
1、男女不限25-35,高中以上文凭,形象气质佳;
2、2年以上经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟悉的服务技能,
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
【工作职责】
1、工作计划,保持餐厅整洁。做好部门经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成;协助经理做好公关、销售工作,做好日常接待、督导属下员工做好工作。
2、熟悉本公司服务设施、经营方式、收费标准;熟知公司文化内涵、经营特色以便解答客人咨询。
3、发挥带头作用,对自己严格要求,对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下严格按操作规程进行接待。
4、熟悉菜谱,熟知每餐供应、沽清、急推菜品及酒水。
5、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技平和工作作风。
6、落实每天卫生。
7、开餐前检查餐台摆设,台椅定位情况,收餐后检查收市完成状况;定期检查餐具、物品备量。
8、当值负责检查水、电、气、音响、空调关闭情况,做好安全和节流工作。

(薪资=基本工资+基础绩效+超额绩效)
{加入我们,你将获得更好的晋升平台}
1. 晋级:基础级→优秀级+300元;优秀级→卓越级+500元
2. 晋升:基层员工→部门领班→部门主管→部门经理→门店总经理
{加入我们,你将获得更诱人的福利待遇}
1. 营养员工餐、高品质住宿(空调+洗衣机+热水器+电视机+WIFI)、自住房补贴200元/月;
2. 有薪假期,月休4天+法定节假日11天+年假、缴交医社保、商业险;
3. 各岗位均提供绩效奖金、工龄奖励(半年100元/月,封顶500元/月);
4. 节假日加餐、中秋博饼宴、春节联欢晚会、各部门活动拓展、各种旅游。
招聘热线0592-2025766(小傅姐)
1.吕厝店 厦门市湖里区吕岭路43号2楼(江头邮电局20米处),乘车至吕厝站或报业大厦站;
2.宝龙一城店 厦门市思明区金山路1号宝龙一城3楼,乘车至岭兜佳园站、明花园站或赤坡山站;
3.万象城店 厦门市思明区湖滨东路99号负2层,乘车至金榜公园站、湖东站或BRT文灶站、地铁湖滨东路站.

老码头火锅

厦门码头文化餐饮有限公司

打造厦门宾客最爱(营养)火锅品牌
  • 行业餐饮业
  • 性质民营、私营公司
  • 规模200~500人
  • 网址
手机版m.597.com
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