岗位职责：
1、服从厨师长的工作安排，协助厨师长完成日常工作。
2、认真做好各类菜品的出品工作，保障出品口味，符合食品卫生标准。
3、每天检查用料是否齐全，保证品质，按需求预计用料量，保持食材的新鲜度。
4、各种食材的准备、预制，各种原包材的管理
5、严格按（食品卫生法）操作，严格遵守厨房纪律
6、负责后厨工作区域的食品安全及清洁工作
任职要求：
1、高中或职业技术学校以上学历，并持有相关职业技能证书，5年以上厨师工作经验。
2、身高160cm以上，手部无明显伤痕，无纹身，身体健康，持有健康证。
3、熟悉餐饮部门业务流程及操作要求。
4、具有较强的组织协调能力，工作认真、主动，热爱本职工作。
5、工作有执行力，能服从工作安排，较强的适应能力。