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西贝立强餐饮有限公司

福州西贝立强餐饮有限公司厦门宝龙一城分公司 

西贝莜面村是一家经营西北菜的餐厅,有烧羊棒、面筋、肉夹馍等餐点。

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公司简介

1999年7月,西贝进入北京,经营金翠宫海鲜餐厅,年底改换为西贝莜面村。2001年初,建成腾格里塔拉剧院酒楼。到2003年,陆续建成六里桥店、颐和园店、亚运村店、亦庄店、回龙观店等五家莜面村。

经专家建议,西贝将主打业务确定为西贝莜面村,并将品牌名称修改为\\"西贝西北民间菜\\",一年后又改为\\"西贝西北菜\\",而后又转为\\"中国烹羊专家\\"。

西贝旗下其余品牌:\\"西贝海鲜\\"、\\"西贝爱丽格斯火锅\\"主要在内蒙古各城市发展,\\"腾格里塔拉\\"、\\"西贝锅锅\\"暂时歇业,\\"九十九顶毡房\\"在北京运营。

2013年11月,西贝餐饮入选由商务部、外交部组织、由中国烹饪协会承办的“中国美食走进联合国”活动,西贝莜面村在纽约联合国总部展示了莜面制作手艺。[1]

2014年品牌完成转化,华与华帮其创作了I❤莜(yóu)的超级符号,朗涛设计的方型LOGO。2014年12月,西贝做出了重大战略:好吃战略[1]。[3]

2015年3月,西贝餐饮受邀参加中国烹饪协会、联合国教科文组织餐饮办公室主办的“中国非遗美食走进联合国教科文组织”活动,第二次走进联合国。[1]

\\"西贝莜面村\\"、\\"腾格里塔拉\\"两个餐饮界的新星品牌,正在健康茁壮地成长中。亚运村店是西贝餐饮管理公司与内蒙古的酒业巨头--内蒙古河套酒业集团的第一个合资餐饮企业。这里的健康美食主食莜麦卷卷:莜面卷,蒸食。蒸制莜面的吃法分凉吃和热吃。凉吃即泡凉汤吃,热吃即泡热汤吃。专配的汤有凉汤、羊肉汤、猪肉汤。专配的味碟有金瓜块、蒸茄条、香菜、内蒙蒸土豆片、油炸托县辣子、河套烂腌菜、山西老陈醋等。凉吃的方法有泡凉汤,就着小菜吃,也有小菜入凉汤,调拌混合吃。也可按自己的口味从味碟中选取佐料和小菜放入凉汤中调拌;南瓜块和土豆片可调成碎细状或沙糊状。夹取适量分好的莜面,放入凉汤中调拌浸泡数秒钟,使之舒展,入味、挂料,再放入口中,慢慢咀嚼品味。莜面滑韧酥爽,料美汤鲜,口感十分丰富,而且即使吃上瘾,也不用担心长胖。另外一道健康美食主菜:西贝金牌烧羊棒。采用内蒙古乌拉特草原天然牧场放养的羯羊,精选后腿棒骨,用药膳老汤泡煮过烧制而成。成菜后色泽金黄带焦,外酥里嫩。

《舌尖上的中国》引发的商机正在持续放大。7月2日,西北菜餐饮连锁企业--西贝莜面村(下称西贝)与《舌尖上的中国2》第二集《心传》中张爷爷挂面的继承人,在上海举行签约新闻发布会,宣布西贝引进张家传承百年的手工空心挂面制作工艺,在全国66家店内现挂现吃;同时,西贝与张家签订600万元包销协议,买断未来3年张爷爷家生产的所有手工空心挂面。西贝董事长贾国龙预计,这次引进挂面带来的营业额增长有望突破1亿元

公司相册

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福建省厦门市思明区宝龙一城

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    负责完成项目的用户需求调研、需求讨论、需求梳理、需求分析等工作
    学习能力强,认真负责具备较强的沟通
    需要有一定的数据分析能力和基本的项目管理能力善于控制需求,进行版本范围及项目管理
    职位关键词
    需求调研 软件实施 需求管理

    4500-7000元/月 经验不限学历不限

    郑经理人事经理
  • 面点师 [厦门市]
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    4500-7000元/月 经验不限学历不限

    郑经理人事经理
  • 洗碗员 [厦门市]
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    郑经理人事经理
  • 后厨厨工学徒 [厦门市]
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    需求调研 软件实施 需求管理

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    郑经理人事经理

公司信息

  • 行业餐饮
  • 性质股份制企业
  • 规模50~200人

工商信息

  • 全称厦门西贝餐饮有限公司宝龙一城分公司
  • 法人李世龙
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