日本煮饭仙人村嶋孟，用一辈子时间在学习煮米饭，每天都有数百 人在食堂排队等着吃他做出的“银饭”，只有最高等级的米饭才可以称为“银饭”。85岁高龄的村嶋孟早在2013年就处于半隐退状态。
 
味太助创始人达掌柜一心想把“银饭”手艺带到中国，仍然决定前往日本学习。达掌柜苦守两周，终于等到外出休假的煮饭仙人归来， 他感动于达掌柜的诚意与决心，亲自打包大米相送并传授煮饭技巧。
 
味太助坚持“民以食为天 食以米为天”的品牌理念，致力于用心做好一碗米饭。一碗米饭，虽然平凡，却是每天都可以亲近的食物， 味太助用一辈子的时间，用心做好一碗饭。