阿青龙虾开创于2009年，创立之初便以小龙虾为主题餐饮特色，开启了梦想发展之路。


几经市场洗礼，经历8年匠心铸造，阿青龙虾经历三次品牌升级。2016年阿青龙虾全面升级品牌形象，引进台湾食品标准化专家及国际5s管理体系，全面提升服务质量，完善管理体系，建立正规化中央厨房和物流配送中心，强化标准化、规范化、品牌化经营。


2017年3.0版本“阿青龙虾”以其更专业化、品牌化的江湖风形象展现在公众面前，引领风骚，引爆中国夜宵市场。截止2019年2月，公司成功开设近30家“阿青龙虾”品牌连锁门店，分布温州、丽水、福州、厦门、三亚等地区。

阿青龙虾连锁餐饮品牌始终专注于夜宵小龙虾市场，发扬年轻个性的经营理念，秉承“诚信品质、敬业激情、合作共赢、感恩奉献”的价值观，为每一位合作伙伴及员工提供合作共赢的创业平台，为每一位顾客提供最具豪情的特色就餐氛围，为使小龙虾成为经典中国红而不断努力。